Shiitake (Lentinula edodes) — სოკო, რომელსაც ათასწლეულების განმავლობაში იყენებდნენ იაპონურ და ჩინურ მედიცინაში. თანამედროვე მეცნიერებამ სრულად შეისწავლა მისი თვისებები, განსაკუთრებით როგორც ანტივირუსული საშუალება.