არტიშოკი (Cynara cardunculus var. scolymus) — არის ძლიერი ბუნებრივი საშუალება საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად, რომლის თვისებებიც ჯერ კიდევ ძველი რომის დროიდანა არის ცნობილი.