Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) — самый известный гриб с ноотропными свойствами, который способствует росту и развитию нервных клеток. Исследования показывают, что регулярное потребление ежовика гребенчатого может улучшить когнитивные показатели, такие как память, внимание и ясность мышления.