🔸 (Cantharellus cibarius)
ეს სოკო წარმოადგენს უნიკალურ სუპერფუდს, რომელიც აუმჯობესებს მხედველობასა და გამოირჩევა ფართო ანტიპარაზიტული ეფექტითა და ჰეპატოპროტექტორულ მოქმედებით.
Cantharellus cibarius ნაყოფ სხეულებში აღმოჩენილია:
ვიტამინები A, C, D₂, B₁, B₂, B₃, B₁₂, PP;
მიკროელემენტები: რკინა, თუთია, სპილენძი, სელენი;
ცილები, ნახშირწყლები, აუცილებელი ამინომჟავები,
კაროტინოიდები, ტოკოფეროლები, სტერინები, ინდოლები, ფენოლები და ფერმენტები.
Cantharellus cibarius ფერი განპირობებულია მასში შემავალი კაროტინოიდებით, რომლებიც ვიტამინ A-ს წინამორბედია.
ვიტამინ A:
• აუმჯობესებს მხედველობას
• ამცირებს თვალის ლორწოვანის ანთებას
• აქვეითებს ლორწოვანი გარსისა და კანის სიმშრალეს
ამ ვიტამინის დეფიციტი აქვეითებს როდოფსინის სინთეზს — ეს არის მხედველობითი პიგმენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ბნელში ხედვისა და ფერების გარჩევის უნარზე.
როდოფსინის ნაკლებობა იწვევს ჰემერალოპიას (ღამის სიბრმავე, ე.წ. „ქათმის სიბრმავე“) — როდესაც ადამიანს უჭირს სიბნელეში ან ნახევრად ბნელ სივრცეში საგნების გარჩევა.
Cantharellus cibarius რეგულარული მიღება ხელს უწყობს მხედველობის შენარჩუნებას და ლორწოვანის ანთებითი პროცესების პრევენციას.
🔸(Morchella elata)
შეიცავს მდიდარ სპექტრს მიკროელემენტებისა: Ag, Al, As, B, Ca, Cd, Cr, Cu, Fe, Ga, K, Li, Mg, Mn, Na, Ni, P, Pb, Se, Sr და Zn.
ასევე მდიდარია ვიტამინებითა და პოლიფენოლური ნაერთებით, რომლებიც ამცირებენ ანთებას და ოქსიდაციურ სტრესს — ერთ-ერთ მთავარ ფაქტორს, რომელიც აზიანებს თვალის კაპილარებს და ხელს უწყობს კატარაქტისა და გლაუკომის განვითარებას.
სოკოში აღმოჩენილია ნივთიერებები, რომლებიც:
• აძლიერებენ თვალის კუნთებს
• აკავებენ ბროლის შემღვრევას
ტრადიციულ მედიცინაში Cantharellus cibarius ნაყენით მკურნალობდნენ:
– კონიუნქტივიტს,
– ახლომხედველობასა და შორსმხედველობას,
– კატარაქტას.
🔸(Pleurotus ostreatus)
შეიცავს რეკორდული რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს:
– გლუტათიონი
– ერგოთიონეინი
ასევე — აქტიური პოლიფენოლური ნაერთები:
გალუსის მჟავა, ქლოროგენის მჟავა, ნარინგენინი და სხვა.
გლუტათიონი ითვლება ერთ-ერთ მთავარ ანტი-ეიჯ (დაბერების შემანელებელ) მოლეკულად — იცავს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ოქსიდაციური დაზიანებებისგან, აახალგაზრდავებს ქსოვილებს.
არსებობს კვლევები, რომლებიც ადასტურებენ, რომ Pleurotus ostreatus სოკოს ანტიოქსიდანტური აქტივობა ეფექტურია კატარაქტის პრევენციისა და მკურნალობისას.
🔸 გინკგო ბილობა (Ginkgo biloba)
უნიკალური მცენარე, რომელიც:
• აძლიერებს მიკროცირკულაციას,
• აუმჯობესებს თვალის კუნთების სისხლის მიმოქცევას
• ზრდის კაპილარების ელასტიურობას და სისხლძარღვთა კედლების სიმტკიცეს
თვალის ბადურა (რეტინა) მეტაბოლურად აქტიური ქსოვილია და განსაკუთრებით მგრძნობიარეა:
– ოქსიდაციური დაზიანების
– სისხლძარღვთა იშემიის,
– დიაბეტური რეტინოპათიის,
– სისხლძარღვთა დისრეგულაციისა და ათეროსკლეროზის მიმართ.
გინკგო ბილობა:
• ამცირებს ოქსიდაციური სტრესის დონეს
• ზრდის კაპილარების გამძლეობას
• იცავს ბადურას დეგენერაციისგან
• ამცირებს თვალშიდა წნევას
მიმოხილვა
მიმოხილვები ჯერ არ არის.