Pleurotus ostreatus — საკვები სოკო, რომელსაც კვლევები მიაწერენ კარდიომეტაბოლურ და იმუნომოდულატორულ პოტენციალს. მცირე ადამიანურ ცდებში აღინიშნა საერთო ქოლესტერინის, LDL-ის, ტრიგლიცერიდებისა და გლუკოზის ზომიერი შემცირება; თუმცა 2020 წლის სისტემატური მიმოხილვა ასკვნის, რომ მტკიცებულება ჯერ დაბალია და საჭიროა უფრო დიდი, კარგად დაგეგმილი კვლევები.
Pleurotus ostreatus-ის β-გლუკანები (pleuran) უკავშირდება იმუნური პასუხის მოდულირებას; ბავშვებში რანდომიზებულმა კვლევამ შეამცირა რესპირატორული ინფექციების სიხშირე, თუმცა შედეგების ინტერპრეტაციაში გასათვალისწინებელია თანმხლები ვიტამინი C.
იქვე არსებობს უარყოფითი მონაცემიც: ART-ინდუცირებული ჰიპერლიპიდემიით მქონე HIV პაციენტებში P. ostreatus-მა არ აჩვენა ქოლესტერინის კლინიკურად მნიშვნელოვანი დაქვეითება.
პრაქტიკული დასკვნა: P. ostreatus არის ბოჭკოთი და β-გლუკანებით მდიდარი, დაბალკალორიული საკვები, სასარგებლო ჯანსაღ რაციონში, თუმცა სამკურნალოდ მისი გამოყენება არ უნდა ჩაანაცვლებდეს სტანდარტულ თერაპიას.
